Mars - Muffins ...

Zutaten für 12 Muffins:

175 g

Weizenmehl

2 TL (gestrichen)

Backpulver

1 Päckchen

Saucen-Pulver-Vanille-Geschmack, zum Kochen

0.5 TL (gestrichen)

Natron

30 g

gemahlene Mandeln

125 g

Zucker

2

Eier

75 mL

Speiseöl

75 mL

Milch

150 g

saure Sahne

12

mini Mars

zum Verzieren

200 mL

Schlagsahne

1 Päckchen

Vanillin-Zucker

12

mini Mars

2 EL

geröstete gehobelte Mandeln

Zubereitung:

Für 12 Muffins Zubereitungszeit : 30 Minuten (mit Verzierung) sonst ungefähr 10 Minuten Backzeit: 30 Minuten (ungefähr) Ober-/ Unterhitze: etwa 180 °C ( vorheizen)

Mehl Mit Backpulver, Saucen-Pulverund Natron mischen und in eine Schüssel sieben. Mandeln, Zucker, Eier,Öl Milch und saure Sahne hinzufügen und auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten.

In jede Muffinform eine kleine Menge Teig geben, ein Mars drauflegen und dann mit dem restlichen Teig verteilen. In dem vorgeheitzten Backofen schieben. Ungefähr 30 Minuten backen.

Muffins in der Form leicht kalt werden lassen, dann aus der Form nehmen und erkalten lassen.

Zum Verziren Sahne mit Vanilin-Zucker steif schlagen. Auf jeden Muffin Sahne legen und dann mit Mars und den gehobelten Mandeln garnieren.

Abwandlung: Man kann Anstelle der Mars Bountys nehmen und dann für die gemahlene Mandeln Kokosraspeln nehmen und Kokosmilch für die Milch.