Sooo da bin ich wieder mit einem neuen Muffin Rezept bzw. einer neuen Fertigmischung XD
Also die Tolle Packung und natürlich die Backmischung ist mal wieder von Küchle, die Firma wird langsam mein Lieblings Hersteller :)
Die tolle Packung enthält:
260g Backmischung für Muffins
85g Kakaohaltige Zuckerglasurmischung
und 1 Blatt Dekor-Oblaten und 12 Muffin-Förmchen
Noch hinzufügen musste ich : 100g Speiseöl und 110g Wasser und 2 Eier
Schritt 1.) Vorbereitung und Muffinteig zubereiten
Die 12 Muffinförmchen auf ein Backblech stellen. Den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C. Die Backmischung in eine Rührschüssel geben. Öl, Eier und Wasser hinzugeben. Alles etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2.) Teig einfüllen und Backen
Teig mithilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
Auf mittlerer Schiene etwa 25 min. backen.
Nach dem Backen die Muffins auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.
Schritt 3.)Muffins verzieren
Die Kakao-Glasurmischung in eine kleine Schüssel geben, vorsichtig 20g (ca. 3EL) Wasser zugeben und zu einer dickflüssigen Glasur verrühren. Die Glasur mit einem Teelöffel gleichmäßig auf die Muffins verteilen (ca.1 Teelöffel pro Muffin) und glattstreichen.
Figuren vorsichtig aus der Oblate herausdrücken, mit dem Messer oben einen kleinen Schlitz in den Muffin schneiden und hineinstecken.
Sie sind zwar geschmacklich nicht zu verachten aber sie schmecken nicht ganz so Lecker wir die Hello Kitty oder Piraten Muffins soviel sei gesagt :)
Und wieder guten Hunger XD
eure Nicky
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